Il piano di cottura bicomponente combina una lastra di acciaio, per ottimizzare l’uniformità di cottura, ad un rivestimento superiore in acciaio inox AISI 316 con finitura lucida, per un’ottima pulizia e un basso livello di irraggiamento, con conseguente maggior comfort per l’operatore.

Foro di scarico con diametro 66 mm e convogliatore in apposita bacinella 1/1 GN di raccolta in acciaio.

Termostato di sicurezza a riarmo manuale.

Riscaldamento uniforme del fondo tramite resistenze elettriche corazzate in Incoloy 800 fissate sulla parte inferiore del fondo vasca e rivestite con materiale isolante.

Erogazione della potenza controllata da interruttore e termostato (100 – 300 °C).

L'articolo LXE9BR4/FIX, brasiera elettrica multifunzione proviene da dfoods.

Carico automatico dell’acqua in vasca attivato da comando elettrico.

Erogatore dell’acqua fisso posizionato sul piano.

Maniglia con presa frontale in tubo di acciaio Aisi 304 satinato, collegata al coperchio.

Riscaldamento mediante resistenze corazzate poste sotto la vasca.

Termostato per la regolazione della temperatura da 100°C a 280°C.

Termostato di sicurezza.

Lampada spia di colore arancione che segnalata il funzionamento della macchina.

Interruzione del riscaldamento in caso di sollevamento della vasca.

Piedini regolabili in altezza in acciaio inox.

L'articolo NESE94_RA, Brasiera da 80 Lt. con ribaltamento automatico proviene da dfoods.

Vasca di cottura con piano e pareti in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10, con finitura antiaderente a microsfere in ceramica ed angoli completamente arrotondati. Fondo vasca radiante in acciaio spessore 12 mm, saldato esternamente.

Rubinetto erogatore con collo di grande portata posto sul piano. Microinterruttore di sicurezza per l’arresto del funzionamento
a vasca alzata. Termostato di sicurezza a riarmo manuale.

Riscaldamento uniforme del fondo tramite resistenze elettriche corazzate in acciaio inox AISI 304 fissate sulla parte inferiore del
fondo vasca e rivestite con materiale isolante.

Erogazione della potenza controllata da interruttore e termostato (100 – 300 °C).

L'articolo LXE9BR8/I+RM+CDP, brasiera elettrica ribaltabile 80 litri proviene da dfoods.

Vasca di cottura con piano e pareti in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10, con finitura antiaderente a microsfere in ceramica ed angoli completamente arrotondati.

Fondo vasca radiante in acciaio spessore 12 mm, saldato esternamente. Rubinetto erogatore con collo di grande portata posto sul piano.

Microinterruttore di sicurezza per l’arresto del funzionamento a vasca alzata.

Termostato di sicurezza a riarmo manuale. Riscaldamento uniforme del fondo tramite resistenze elettriche corazzate in acciaio inox AISI 304 fissate sulla parte inferiore del fondo vasca e rivestite con materiale isolante.

Erogazione della potenza controllata da interruttore e termostato (100 – 300 °C).

L'articolo SE9BR12/I+RM+CDP, brasiera ribaltabile elettrica 120 litri proviene da dfoods.

Vasca di cottura con sollevamento manuale, realizzata in acciaio inox capacità litri 80, di forma rettangolare con spigoli raggiati per una migliore pulizia, disponibile con fondo in compound (FE430 e Aisi 316) spessore 12 mm oppure con fondo in ferro FE360 spessore 12mm.

Coperchio a doppia parete con gocciolatoio in zona posteriore, per convogliare nella vasca l’acqua di condensa, dotato di robuste cerniere in acciaio inox Aisi 304, con bilanciamento a molle

Carico automatico dell’acqua in vasca attivato da comando elettrico.

Erogatore dell’acqua fisso posizionato sul piano.

Maniglia con presa frontale in tubo di acciaio Aisi 304 satinato, collegata al coperchio.

Riscaldamento mediante resistenze corazzate poste sotto la vasca.

Termostato per la regolazione della temperatura da 100°C a 280°C.

Termostato di sicurezza.

Lampada spia di colore arancione che segnalata il funzionamento della macchina. Interruzione del riscaldamento in caso di sollevamento della vasca.

Piedini regolabili in altezza in acciaio inox.

L'articolo NESE94_RM, brasiera da 80 Lt. ribaltamento manuale proviene da dfoods.

Vasca di cottura con pareti in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10, con finitura antiaderente a microsfere in ceramica ed angoli completamente arrotondati.

Fondo vasca radiante in acciaio spessore 10 mm, saldato esternamente. Rubinetto erogatore con collo di grande portata posto sul piano.

Microinterruttore di sicurezza per l’arresto del funzionamento a vasca alzata.

Termostato di sicurezza a riarmo manuale.

Riscaldamento uniforme del fondo tramite resistenze elettriche corazzate in acciaio inox AISI 304 fissate sulla parte inferiore del fondo vasca e rivestite con materiale isolante.

Erogazione della potenza controllata da interruttore e termostato (100 – 300 °C).

L'articolo E9BR12/I+RM, brasiera elettrica 120 litri con ribaltamento motorizzato proviene da dfoods.

Fondo vasca radiante in acciaio spessore 12 mm, saldato esternamente. Rubinetto erogatore con collo di grande portata posto sul piano.

Volantino per il sollevamento vasca con maniglia rientrante.

Microinterruttore di sicurezza per l’arresto del funzionamento a vasca alzata.

Termostato di sicurezza a riarmo manuale.

Riscaldamento uniforme del fondo tramite resistenze elettriche corazzate in acciaio inox AISI 304 fissate sulla parte inferiore del fondo vasca e rivestite con materiale isolante.

Erogazione della potenza controllata da interruttore e termostato (100 – 300 °C).

L'articolo SE9BR8/I+CDP, brasiera ribaltabile elettrica 80 litri proviene da dfoods.

Il piano di cottura bicomponente combina una lastra di acciaio, per ottimizzare l’uniformità di cottura, ad un rivestimento superiore in acciaio inox AISI 316 con finitura lucida, per un’ottima pulizia e un basso livello di irraggiamento, con conseguente maggior comfort per l’operatore.

Foro di scarico con diametro 66 mm e convogliatore in apposita bacinella 1/1 GN di raccolta in acciaio.

Termostato di sicurezza a riarmo manuale.

Riscaldamento uniforme del fondo tramite resistenze elettriche corazzate in Incoloy 800 fissate sulla parte inferiore del fondo vasca e rivestite con materiale isolante.

Erogazione della potenza controllata da interruttore e termostato (100 – 300 °C).

L'articolo SE9BR8/FIX, brasiera elettrica multifunzione proviene da dfoods.

Il piano di cottura bicomponente combina una lastra di acciaio, per ottimizzare l’uniformità di cottura, ad un rivestimento superiore in acciaio inox AISI 316 con finitura lucida, per un’ottima pulizia e un basso livello di irraggiamento, con conseguente maggior comfort per l’operatore.

Foro di scarico con diametro 66 mm e convogliatore in apposita bacinella 1/1 GN di raccolta in acciaio.

Termostato di sicurezza a riarmo manuale.

Riscaldamento uniforme del fondo tramite resistenze elettriche corazzate in Incoloy 800 fissate sulla parte inferiore del fondo vasca e rivestite con materiale isolante.

Erogazione della potenza controllata da interruttore e termostato (100 – 300 °C).

L'articolo SE9BR4/FIX, brasiera elettrica multifunzione proviene da dfoods.