Attrezzature per ristoranti e Cucine Professionali

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Attrezzature Ristorante, Cucine Professionali e Industriali

Dagli abbattitori di temperatura ai forni a convenzione, dall’arredo in acciaio inox ai Fry top professionali, dai cuocipasta alle friggitrici elettriche o a gas; nel nostro catalogo potrai trovare le migliori attrezzature ristorante indicate per la creazione di piccole, medie e grandi cucine professionali e industriali.

I prodotti commercializzati soddisfano tutti gli standard della ristorazione professionale: efficienza tecnologica; affidabilità di utilizzo; facilità nella manutenzione delle apparecchiature; grande resa in rapporto al consumo energetico e semplicità di pulizia.

Inoltre, grazie ai nostri esperti progettisti, siamo in grado di proporre layout di cucine professionali e industriali, riuscendo relazionare lo spazio a disposizione con le attrezzature  più adatte alla tua attività di ristorazione.

Riusciamo quindi a realizzare la cucina del tuo ristorante individuando la migliore soluzione progettuale, tutto nel pieno rispetto del budget e del tempo predefinito. Visita il nostro shop e scegli così la tua attrezzature ristorante.

Prodotti in Evidenza

SG9F6PSP+FE2, cucina a gas 6 fuochi potenziata su forno elettrico 1/1 gn

C. a G. 6 fuochi potenziata su forno elettrico 1/1 gn, piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, finitura Scotch Brite.

SG7F4+FE, cucina a gas 4 fuochi su forno el. 2/1 gn

C. a G. 4 fuochi su forno el. 2/1 gn, piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, finitura Scotch Brite. Serie 700.

SG9F2MPS, cucina a gas 2 fuochi su vano

C. a G. 2 fuochi su vano, piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, finitura Scotch Brite. Serie 900.

SG9TP+FG, tuttapiastra a gas su forno a gas 2/1

Tuttapiastra a gas su forno a gas 2/1 con piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, finitura Scotch Brite

SG9TP2FM, tuttapiastra a gas + 2 fuochi su vano

T. a gas + 2 fuochi su vano Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, finitura Scotch Brite.

SG9TPM, tuttapiastra a gas su vano

T. a gas su vano con piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, finitura Scotch Brite.

E7F10-4M, friggitrice elettrica 10 l su vano

Friggitrice elettrica 10 l su vano con piano vasca e pannelli frontali in inox AISI 304. Serie 700.

E7F10-8M, friggitrice elettrica 10+10 l su vano

 F. elettrica 10+10 l su vano con piano vasca e pannelli frontali in inox AISI 304. Serie 700.

» NAEB071R

NAEB071R, forno a convenzione gastronomia/ristorazione 7 x 1/1 gn

Forno a convenzione gastronomia/ristorazione 7 x 1/1 gn con  cotture automatiche interattive regolabili tramite schermo a colori da 10 pollici LCD capacitivo ad alta definizione, con scelta funzioni “Touch Screen”. Display configurabile in base alle esigenze dell’utente.

NAEV072R, forno a convenzione 7 X 2/1 GN - 14 X 1/1 GN

F. a convenzione a vapore diretto 7 X 2/1 GN – 14 X 1/1 GN, cotture automatiche interattive e comandi con schermo touch screen. Display configurabile in base alle esigenze dell’utente.

NAEV102R, forno a convenzione 10 X 2/1 GN - 20 X 1/1 GN

F. a convenzione a vapore diretto 10 X 2/1 GN – 20 X 1/1 GN, disponibile nella versione con alimentazione elettrica.

Forno a convezione COEN026R

 F. a convenzione dalla capacità di 6 X 2/3 GN. Dotato di schermo a colori da 7 pollici LCD capacitivo ad alta definizione, con scelta funzioni “Touch Screen”. Display configurabile in base alle esigenze dell’utente. Disponibile solo nella versione elettrica. 

Consigli utili per i professionisti della ristorazione

I vantaggi di un piano di cottura a induzione

I vantaggi di un piano di cottura a induzione

I vantaggi che si avranno nell’utilizzo di un piano di cottura a induzione sono ormai consolidati da una tecnologia sempre più all’avanguardia. Il concetto del suo funzionamento è semplice e nel contempo funzionale.

Dimostrazione forno Naboo

Il Naboo Experience si terrà lunedì 11 novembre 2019 presso il nostro showroom che si trova in Via Appia Nord Km 11,400 Teverola( CE). L’ingresso è totalmente gratuito.

funzionamento forni a convezione

Come funziona il forno a convezione

Il forno a convenzione utilizza l’aria calda per cuocere i cibi. Il suo funzionamento, sviluppatosi grazie al secondo principio della termodinamica, si avrà quindi grazie alla convezione termica, dove il calore viene ceduto dal sistema a maggior temperatura verso quello a minore temperatura.