9GL18+18MI-BF, friggitrice a gas indiretta 18+18 litri con piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Serie 900.
9GL18+18MI-BF, friggitrice a gas indiretta 18+18 litri
Descrizione
Friggitrice a gasย con vasca stampata con profilo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo e grande facilitร di pulizia grazie allโassenza di tubi ed alla grande sezione dello scarico da 1โ.
Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per lโappoggio dei cesti leggermente inclinata, favorendo lo scarico dellโolio.
Due bruciatori in acciaio inox, posti esternamente alla vasca, comandati da elettrovalvola con controllo della temperatura tramite centralina elettronica con le seguenti funzioni: controllo della temperatura da 100 a 190 ยฐC, visualizzazione della temperatura impostata, programma di โmeltingโ e di mantenimento a 100 ยฐC per lโutilizzo di grassi solidi di frittura, autodiagnostica per eventuali anomalie.
Termostato di sicurezza a riarmo manuale, fiamma pilota e sistema di sicurezza con termocoppia.
Rubinetto di scarico a sfera, situato allโinterno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta in acciaio.
Accensione elettrica.
Piedini regolabili.