9GL18MIEL, friggitrice a gas indiretta 18 l su vano comandi elettronici con piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Serie 900.
9GL18MIEL, friggitrice a gas indiretta 18 l su vano comandi elettronici
Descrizione
Friggitrice con vasca stampata con profilo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo e grande facilitร di pulizia grazie allโassenza di tubi ed alla grande sezione dello scarico da 1โ.
Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per lโappoggio dei cesti leggermente inclinata, favorendo lo scarico dellโolio.
Due bruciatori in acciaio inox, posti esternamente alla vasca, comandati da elettrovalvola con controllo della temperatura tramite centralina elettronica con le seguenti funzioni: controllo della temperatura da 0 a 190 ยฐC, visualizzazione della temperatura impostata e di quella di lavoro, programma di โmeltingโ e di mantenimento a 100 ยฐC per lโutilizzo di grassi solidi di frittura, autodiagnostica per eventuali anomalie.
Termostato di sicurezza a riarmo manuale, fiamma pilota e sistema di sicurezza con termocoppia.
Rubinetto di scarico a sfera, situato allโinterno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta in acciaio.
Accensione elettrica. Piedini regolabili.