9GL20+20M, friggitrice a gas 20+20 litri su vano, piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304. Serie 900.
9GL20+20M, friggitrice a gas 20+20 litri su vano
Descrizione
Bruciatori in acciaio inox a sezione ovale a nido dโape.
Scambiatori di calore a sezione ovale di grande superficie, posti direttamente allโinterno della vasca, per un riscaldamento rapido ed omogeneo.
Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia.
Accensione piezoelettrica con protezione in gomma.
Vasca in acciaio inox AISI 304 con ampi bordi arrotondati e ampia zona fredda, sottostante i bruciatori, per la decantazione dei residui.
Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per lโappoggio dei cesti leggermente inclinata che favorisce lo scarico dellโolio.
Controllo della temperatura tramite valvola termostatica da 110 a 190 ยฐC con rilevazione piรน accurata grazie ai sensori posti allโinterno della vasca.
Termostato di sicurezza a riarmo manuale.
Rubinetto di scarico a sfera, situato allโinterno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica.