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COEN101R, forno a convenzione a vapore diretto 10 X 1/1 GN

COEN101R, forno misto elettrico a vapore diretto 10 X 1/1 GN. Cotture automatiche interattive. Dotato di schermo a colori da 7 pollici lcd capacitivo ad alta definizione, con scelta funzioni โ€œtouch screenโ€. display configurabile in base alle esigenze dellโ€™utente. Disponibile nella versione solo con alimentazione elettrica.

COD: COEN101R Categoria:

Descrizione

Capacitร  GN 10 x 1/1 GN Potenza termica nominale Gas kW / kcal – / –
Interasse mm 60 Potenza riscaldamento camera kW / kcal 15 /
Numero di pasti 80 / 150 Potenza riscaldamento vapore kW / kcal – / –
Dimensioni esterne mm 510 x 800 x 1120 h Potenza ventilatore kW 0,5
Dimensioni imballo mm 570 x 930 x 1260 h Tensione di alimentazione V 3N-AC 400
Peso – Netto / Lordo kg 87 / 96 Frequenza Hz 50
Potenza elettrica totale kW 15,5 Consumo Amp 23

โ— ICS (INTERACTIVE COOKING SYSTEM) SISTEMA AUTOMATICO DI COTTURA PER RICETTE ITALIANE E INTERNAZIONALI, COMPLETE DI STORIA, INGREDIENTI,
PROCEDIMENTO, PROGRAMMA DI COTTURA AUTOMATICO E PRESENTAZIONE DEL PIATTO.
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VAPORE DA 30ยฐC A 300ยฐC.
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VELOCITร€ AD INTERMITTENZA.
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TEMPERATURA DI COTTURA EVITANDONE LE OSCILLAZIONI.
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โ— NPS: PORTA CONTRARIA
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CERTIFICAZIONI

CERTIFICAZIONI FORNO

scheda tecnica forno a convenzione COEN101R

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