E7F18-4M-BF / E7F18-4MS-BF, friggitrice elettrica 18 l con comandi elettronici

Descrizione

Friggitrice elettrica 18 l con  vasca stampata e arrotondata dotata di speciali resistenze rotanti in acciaio inox incoloy ad elevata durata che possono raggiungere in brevissimo tempo la temperatura di lavoro, consentendo un risparmio d’olio del 60%.

Il sistema di frittura, conservando inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio, permette di cucinare in maniera sana limitando il numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio finale.

La rotazione della resistenza facilita le operazioni di pulizia.

Controllo della temperatura impostata mediante termostato regolabile fino a 190 °C e termostato di sicurezza a riarmo manuale.

Tempo medio di frittura 4 minuti.

Preriscaldamento 4-6 minuti (da 20 a 190 °C).

Produzione massima 30 kg/h (E7F18-4M, E7F18-4M-BF), 35 kg/h (E7F18-4MS, E7F18-4MS-BF).

Piedini regolabili.