E9F22-8M-BF, friggitrice elettrica 22+22 litri con piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Serie 900.
E9F22-8M-BF, friggitrice elettrica 22+22 litri
Descrizione
Friggitrice elettrica con resistenze in acciaio inox incoloy posizionate direttamente allโinterno della vasca, ribaltabili in posizione verticale per facilitare le operazioni di pulizia.
Dispositivo di sicurezza per il disinserimento dellโalimentazione elettrica con resistenze in posizione verticale.
Controllo della temperatura tramite centralina elettronica con le seguenti funzioni: controllo della temperatura da 100 a 190 ยฐC, visualizzazione della temperatura impostata, programma di โmeltingโ e di mantenimento a
100 ยฐC per lโutilizzo di grassi solidi di frittura, autodiagnostica per eventuali anomalie.
Termostato di sicurezza a riarmo manuale.
Vasca in acciaio inox AISI 304 con ampi bordi arrotondati e ampia zona fredda, sottostante le resistenze, per la decantazione dei residui. Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per lโappoggio dei cesti leggermente inclinata che favorisce lo scarico dellโolio.
Rubinetto di scarico a sfera, situato allโinterno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta in acciaio.