E9P20IA, pentola elettrica a riscaldamento indiretto 200 l con piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304. Interno in acciaio inox. Serie 1100.
E9P20IA, pentola elettrica riscaldamento indiretto 200 l
Descrizione
Pentola elettrica con recipiente di cottura in acciaio inox AISI 304 con spessore 15/10, fondo in acciaio inox AISI 316 con spessore 20/10.
Intercapedine con fondo e pareti in acciaio inox AISI 304, fondo spessore 20/10, pareti spessore 15/10.
Riscaldamento di tipo indiretto con vapore a bassa pressione (0,5 bar), generato all’interno dell’intercapedine tramite resistenze corazzate in incoloy dotate di termostato di sicurezza.
Rubinetti di rabbocco acqua calda e fredda posti sul piano di lavoro con becco erogatore snodabile per il riempimento e il lavaggio del recipiente e dell’intercapedine.
Rubinetto di scarico da 2 pollici in ottone cromato con maniglia atermica.
Quattro blocchetti di fissaggio a vite, regolabili manualmente, con valvola a taratura fissa di 0,05 bar.
Manometro meccanico con indicatore di pressione dell’intercapedine.
Erogazione di potenza regolata da un commutatore a 3 posizioni.
Comando separato per la regolazione della temperatura. Spia di linea e spia di raggiungimento temperatura.
