EBGT4ARR, fry top trasversale a gas con due zone cottura
EBGT4ARR, fry top gas serie 1100, monoblocco trasversale su vano a giorno o chiuso con porte a battente . Due zone di cottura con piastra in acciaio liscia o rigata o 1/2 liscia e 1/2 rigata saldata ermeticamente per garantire un’agevole pulizia.
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Fry top trasversale con piano in acciaio inox Aisi 304 con spessore 20/10, predisposto per l’unione di testa.
Superficie di cottura satinata con zona fredda di 6,5 cm sul fronte piastra.
Foro per lo scarico grassi di forma circolare diam. 3 cm.
Cassetto di raccolta grassi con capacità di 1,5 lt.
Riscaldamento tramite bruciatori in acciaio a fiamma stabilizzata a 2 rami e 4 file di fiamma per ogni zona, completo di fiamma pilota e termocoppia di sicurezza.
Erogazione del gas controllata mediante valvola termostatica di sicurezza con termocoppia.
Temperatura di cottura controllata manualmente con regolazione da 50 a 350 °C.
Termostato di sicurezza che interviene in caso di guasto del termostato di lavoro.
Accensione mediante dispositivo piezoelettrico con cappuccio di protezione all’acqua.
Superficie di cottura 84x39 cm.
Piedini regolabili in altezza in acciaio inox.
Raschietto per piastra in dotazione.
