EBGT4GLL, fry Top trasversale a gas

EBGT4GLL, fryTop gas serie 1100, monoblocco trasversale su vano a giorno o chiuso con porte a battente. Due zone di cottura con piastra in acciaio liscia o rigata o 1/2 liscia e 1/2 rigata saldata ermeticamente per garantire un’agevole pulizia. Serie 1100.

COD: EBGT4GLL Categoria:

Descrizione

Fry Top con  piano in acciaio inox Aisi 304 con spessore 20/10, predisposto per l’unione di testa.

Superficie di cottura satinata con zona fredda di 6,5 cm sul fronte piastra.

Foro per lo scarico grassi di forma circolare diam. 3 cm.

Cassetto di raccolta grassi con capacità di 1,5 lt.

Riscaldamento tramite bruciatori in acciaio a fiamma stabilizzata a 2 rami e 4 file di fiamma per ogni zona, completo di fiamma pilota e termocoppia di sicurezza.

Erogazione del gas controllata mediante valvola termostatica di sicurezza con termocoppia.

Temperatura di cottura controllata manualmente con regolazione da 50 a 350 °C.

Termostato di sicurezza che interviene in caso di guasto del termostato di lavoro.

Accensione mediante dispositivo piezoelettrico con cappuccio di protezione all’acqua.

Superficie di cottura 84×39 cm.

Piedini regolabili in altezza in acciaio inox.

Raschietto per piastra in dotazione.

EBGT4GLL, fry Top trasversale a gas

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