EXFT12GTM, fry-top a gas con piastra 1/2 liscia e 1/2 rigata
EXFT12GTM, fry-Top gas ad alta produttività con piastra inclinata 1/2 liscia e 1/2 rigata, realizzato in acciaio inox AISI 304. Piano di lavoro con spessore 20/10. Serie 900.
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Fry-top con riscaldamento tramite 3 bruciatori in acciaio a fiamma stabilizzata a 2 rami e 4 file di fiamma, completi di fiamma pilota e termocoppia di sicurezza.
Erogazione del gas controllata mediante valvola termostatica con regolazione da 110 a 280 C°.
Termostato di sicurezza che interviene in caso di guasto del termostato di lavoro.
Accensione automatica mediante accenditore elettronico a batteria.
Superficie di cottura 1120x700 mm.
Apparecchiatura dotata di 2 fori per il deflusso dei grassi di cottura e di 2 cassetti di raccolta con capacità fino a 3 lt./cad.
Installazione su basi Refrigerate e Freezer serie Extreme dotate di cassetti o su supporti cavalletti in tubolare di acciaio inox di grosso spessore.
Paletta e raschietto per pulizia piastra in dotazione.
