GL10M, friggitrice a gas 10 l su vano con piano vasca e pannelli frontali in inox AISI 304. Vasca arrotondata con profilo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo.
GL10M, friggitrice a gas 10 l su vano
Descrizione
Bruciatori tubolari a nido d’ape. Il sistema di frittura, conservando inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio, permette di cucinare in maniera sana limitando il numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio finale.
Sistema di sicurezza con valvola termocoppia e termostato di sicurezza, fiamma pilota protetta.
Regolazione della temperatura con 7 posizioni da 110 a 190 °C.
Produzione massima oraria stimata 16,8 kg.
Tempo medio di frittura 5 minuti.
Preriscaldamento: 10 minuti (da 20 a 190 °C). Accensione piezoelettrica con protezione in silicone.
Piedini regolabili.
