RCM121T, abbattitore rapido 12 x gn 1/1 ciclo kg 36 / kg 24 misto

Descrizione

Abbattitore programmabile a controllo elettronico, dotato di sistema di sbrinamento automatico, sistema di attivazione sterilizzatore, paratia portateglie estraibile.

Gruppo refrigerante ad aria, gas refrigerante R404A.

Porta incernierata a destra, con guarnizione magnetica e cerniera autochiudente, evaporatore ispezionabile e lavabile con deflettore incernierato apribile, fondo vassoiato con piletta raccolta acqua di lavaggio e condensa, griglia frontale condensatore rimovibile per manutenzioni e pulizia.

Resa per ciclo kg 36 da +90°C a +3°C / kg 24 da +90°C a -18°C.

In dotazione sonda di temperatura riscaldata.

Interruttore generale ON/OFF.

Avvio/Arresto di un ciclo di abbattimento.

Selezione abbattimento +3°C SOFT.

Selezione surgelazione -18°C SOFT.

Selezione ciclo HARD di abbattimento (+3°C) o di surgelazione (-18°C)

Impostazione tempo o ciclo di abbattimento/surgelazione.

Tasto ciclo di abbattimento/congelamento con sonda al cuore.

Visualizzazione della temperatura della sonda evaporatore durante il funzionamento.

Avvio sbrinamento (con apparecchiatura in STOP) con la pressione prolungata.

Riscaldamento per estrazione Sonda Spillone (per programmi di congelamento) .

Richiamo o memorizzazione Programmi, conferma dati immessi.

Richiamo degli allarmi HACCP visualizzandoli sul Display , riportando: data, durata, tipo e temperatura max. raggiunta.

Avvio processo di sterilizzazione.