W20PF, abbattitore multifunzione 10 teglie GN2/1-EN60x80 versione Plug-In con condensazione ad aria. Classe climatica 5. Range di temperatura – 40°+65°C è dotato delle funzioni: abbattimento, surgelazione, ciclo manuale, decongelamento, lievitazione, fermalievitazione, mantenimento, essiccazione, cioccolato, yogurt, sanificazione a vapore. Touch screen con modalità di funzionamento con ricette personalizzabili, a tempo, con sonda al cuore o con algoritmo Devote; piletta di scarico; carter apribile senza attrezzi. Ventilazione regolabile 25-100%. Umidità regolabile 45-95%. Dotato di 10 coppie guida per teglie GN2/1-EN60x80. Sistema Cosmo perla connessione wi-fi e monitoraggio da remoto.
W20PF, abbattitore multifunzione 10 teglie e GN2/1-EN60x80
Descrizione
Dati Tecnici
| Top: | Spessore 4 cm. |
|---|---|
| Capacità massima: | 20 teglie GN2/1, EN60x80 h 20 mm |
| Range temperatura: | -40°+65°C |
| Range ventilazione: | 25% – 100% |
| Range umidità: | 45% – 95% con umidificatore |
| Umidificatore: | Incluso |
| Unità refrigerante: | Plug-In |
| Resa +90 / +3: | 80 Kg |
| Resa +90 / -18: | 60 Kg |
| Classe climatica: | 5 |
| Gas refrigerante: | R452a |
| Valvola: | Di espansione elettronica |
| Dimensioni (mm): | 1100×1104×1843 mm |
| Dimensioni imballo: | 1140×1140×1860 mm |
| Peso lordo: | 220 Kg |
| Alimentazione: | 400-415 V – 50-60 Hz |
| Potenza assorbita: | 7150 W |
| Corrente assorbita: | 16,64 A |
| Resa Frigorifera: | 9820 W* |
| *: | Evap. -10°C Cond. +45°C |
Caratteristiche
| Funzioni: | Abbattimento, surgelazione, decongelamento, lievitazione e fermalievitazione, mantenimento, essiccazione |
|---|---|
| Dotazione: | 10 coppie guida GN1/1, EN60x40 |
| Controllo: | Display touch screen 7″ con presa USB |
| Porte: | Ammortizzate, con sistema antiodore |
| Guarnizione porta: | A tripla camera, magnetica facilmente sostituibile |
| Sonda al cuore: | A spillone, 1 punto dirilevamento, a sgancio rapido facilmente sostituibile |
| Isolamento: | Spessore 60 mm – CFC/HCFC free |
| Finitura interna/esterna: | Esterno e interno in acciaio inox AISI 304. Interno camera acciaio tela di lino. |
| Angoli interni: | Arrotondati per una facile pulizia |
| Maniglia: | Tubolare, in acciaio inox AISI 304 |
| Cremagliere e Guide: | Acciaio inox AISI 304, a sgancio rapido |
| Piedini: | In acciaio inox AISI 304 regolabili h 100-150 mm |
| Cosmo: | Sistema di controllo remoto wi-fi |
