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W20PF, abbattitore multifunzione 10 teglie e GN2/1-EN60x80

W20PF, abbattitore multifunzione 10 teglie GN2/1-EN60x80 versione Plug-In con condensazione ad aria. Classe climatica 5. Range di temperatura – 40°+65°C è dotato delle funzioni: abbattimento, surgelazione, ciclo manuale, decongelamento, lievitazione, fermalievitazione, mantenimento, essiccazione, cioccolato, yogurt, sanificazione a vapore. Touch screen con modalità di funzionamento con ricette personalizzabili, a tempo, con sonda al cuore o con algoritmo Devote; piletta di scarico; carter apribile senza attrezzi. Ventilazione regolabile 25-100%. Umidità regolabile 45-95%. Dotato di 10 coppie guida per teglie GN2/1-EN60x80. Sistema Cosmo perla connessione wi-fi e monitoraggio da remoto.

Descrizione

Dati Tecnici

Top: Spessore 4 cm.
Capacità massima: 20 teglie GN2/1, EN60x80 h 20 mm
Range temperatura: -40°+65°C
Range ventilazione: 25% – 100%
Range umidità: 45% – 95% con umidificatore
Umidificatore: Incluso
Unità refrigerante: Plug-In
Resa +90 / +3: 80 Kg
Resa +90 / -18: 60 Kg
Classe climatica: 5
Gas refrigerante: R452a
Valvola: Di espansione elettronica
Dimensioni (mm): 1100×1104×1843 mm
Dimensioni imballo: 1140×1140×1860 mm
Peso lordo: 220 Kg
Alimentazione: 400-415 V – 50-60 Hz
Potenza assorbita: 7150 W
Corrente assorbita: 16,64 A
Resa Frigorifera: 9820 W*
*: Evap. -10°C Cond. +45°C

Caratteristiche

Funzioni: Abbattimento, surgelazione, decongelamento, lievitazione e fermalievitazione, mantenimento, essiccazione
Dotazione: 10 coppie guida GN1/1, EN60x40
Controllo: Display touch screen 7″ con presa USB
Porte: Ammortizzate, con sistema antiodore
Guarnizione porta: A tripla camera, magnetica facilmente sostituibile
Sonda al cuore: A spillone, 1 punto dirilevamento, a sgancio rapido facilmente sostituibile
Isolamento: Spessore 60 mm – CFC/HCFC free
Finitura interna/esterna: Esterno e interno in acciaio inox AISI 304. Interno camera acciaio tela di lino.
Angoli interni: Arrotondati per una facile pulizia
Maniglia: Tubolare, in acciaio inox AISI 304
Cremagliere e Guide: Acciaio inox AISI 304, a sgancio rapido
Piedini: In acciaio inox AISI 304 regolabili h 100-150 mm
Cosmo: Sistema di controllo remoto wi-fi

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