W7HA, abbattitore multifunzione 7 teglie GN1/1-EN60x40 Plug-In con condensazione ad acqua, profondità 800 mm. Classe climatica 5. Range di temperatura -40°+85°C è dotato delle funzioni: abbattimento, surgelazione, ciclo manuale, decongelamento, lievitazione, fermalievitazione, mantenimento, essiccazione, cioccolato, yogurt, sanificazione con vapore, pastorizzazione con vapore, cottura a bassa temperatura con vapore. Touch screen 7″ sulla porta con modalità di funzionamento con ricette personalizzabili, a tempo, con sonda al cuore o con algoritmo Devote; piletta di scarico; carter apribile senza attrezzi. Ventilazione regolabile 25-100%. Umidità regolabile 45- 95%. Dotato di 7 coppie guida perteglie GN1/1-EN60x40. Sistema Cosmo per la connessione wi-fi e monitoraggio da remoto.
W7HA, abbattitore multifunzione 7 teglie GN1/1-EN60x40
Descrizione
Dati Tecnici
Top: | Spessore 4 cm. Rinforzato per sovrapposizione forno |
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Capacità massima: | 11 teglie GN1/1, EN60x40 h 20 mm |
Range temperatura: | -40°+85°C |
Range ventilazione: | 25% – 100% |
Range umidità: | 45% – 95% con umidificatore |
Umidificatore: | Incluso |
Unità refrigerante: | Condensazione ad acqua |
Resa +90 / +3: | 34 Kg |
Resa +90 / -18: | 24 Kg |
Classe climatica: | 5 |
Gas refrigerante: | R452a |
Valvola: | Di espansione elettronica |
Dimensioni (mm): | 780×859×1093 mm |
Dimensioni imballo: | 875×915×1141 mm |
Peso lordo: | 145 Kg |
Alimentazione: | 220-240 V – 50 Hz |
Potenza assorbita: | 1950 W |
Corrente assorbita: | 9,42 A |
Resa Frigorifera: | 2084 W* |
*: | Evap. -10°C Cond. +45°C |
Caratteristiche
Funzioni: | Abbattimento, surgelazione, decongelamento, lievitazione e fermalievitazione, mantenimento, essiccazione |
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Dotazione: | 7 coppie guida GN1/1, EN60x40 |
Controllo: | Display touch screen 7″ con presa USB |
Porte: | Ammortizzate, con sistema antiodore |
Guarnizione porta: | A tripla camera, magnetica facilmente sostituibile |
Sonda al cuore: | A spillone, 1 punto dirilevamento, a sgancio rapido facilmente sostituibile |
Isolamento: | Spessore 60 mm – CFC/HCFC free |
Finitura interna/esterna: | Esterno e interno in acciaio inox AISI 304. Interno camera acciaio tela di lino. |
Angoli interni: | Arrotondati per una facile pulizia |
Maniglia: | Tubolare, in acciaio inox AISI 304 |
Cremagliere e Guide: | Acciaio inox AISI 304, a sgancio rapido |
Piedini: | In acciaio inox AISI 304 regolabili h 100-150 mm |
Cosmo: | Sistema di controllo remoto wi-fi |