AREN064R, forno pasticceria elettrico 6 X 600 X 400 a vapore diretto, con schermo a colori da 10 pollici LCD capacitivo ad alta definizione, con scelta funzioni “Touch Screen”. Display configurabile in base alle esigenze dell’utente.
AREN064R, forno pasticceria elettrico 6 X 600 X 400
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COD: AREN064R
Categoria: Forni a convezione a vapore diretto per pasticceria
Descrizione
| Capacità | GN | 6 x (600 x 400) | Potenza termica nominale Gas | kW / kcal | – / – |
| Interasse | mm | 88 | Potenza riscaldamento camera | kW / kcal | 10 / – |
| Numero di croissant | 96 / 112 | Potenza riscaldamento vapore | kW / kcal | – / – | |
| Dimensioni esterne | mm | 875 x 825 x 820 h | Potenza ventilatore | kW | 0,37 |
| Dimensioni imballo | mm | 945 x 990 x 1000 h | Tensione di alimentazione | V | 3N-AC 400 |
| Peso – Netto / Lordo | kg | 117 / 135 | Frequenza | Hz | 50/60 |
| Potenza elettrica totale | kW | 10,5 | Consumo | Amp | 16 |
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APPARECCHIATURA PER TUTTE LE FUNZIONI PRINCIPALI PER LA MANUTENZIONE PROGRAMMATA.
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TEMPERATURA DI COTTURA EVITANDONE LE OSCILLAZIONI.
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IN CARTUCCE RICICLABILI AL 100%. IN DOTAZIONE 1 TANICA A CARTUCCIA DI DETERGENTE LIQUIDO CDL05 – 990 GR.).
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SOLID CLEAN UTILIZZATO PER LA GENERAZIONE DEL DETERGENTE. IN DOTAZIONE 2 BARATTOLI DI DETERGENTE SOLIDO SCL01 DA 930 GR. CIASCUNO).
● SISTEMA DI LAVAGGIO MANUALE CON DOCCETTA AVVOLGIBILE.
● FULL AISI 304 – PIEDINI FLANGIATI.
● PROTEZIONE DISPLAY / COMANDI.
● PARATIE ANTIRIBALTAMENTO.
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● SISTEMA DI LAVAGGIO AUTOMATICO LCS – IN DOTAZIONE 1 TANICA A CARTUCCIA DI DETERGENTE LIQUIDO CDL05 – 990 GR.
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● SONDA AL CUORE MULTIPUNTO Ø 3 MM.
● DOCCETTA DI LAVAGGIO INTEGRATA CON AVVOLGITORE
● CONNESSIONE IN RETE WI-FI
● CONNESSIONE USB
● NAA: APERTURA PORTA AUTOMATICA – ESCLUDE LA PRESENZA DELLA MANIGLIA – NON DISPONIBILE CON PORTA CONTRARIA
● NPS: PORTA CONTRARIA
● APDS: APERTURA PORTA CON DOPPIO SCATTO – NON DISPONIBILE CON PORTA CONTRARIA
● NSG: SMOKEGRILL – 3 IN 1 – SISTEMA BARBECUE / AFFUMICATURA / AROMATIZZAZIONE
● NETH: SUPPLEMENTO PER COLLEGAMENTO A RETE ETHERNET
● SN: SUPPLEMENTO PER OTTIMIZZAZIONE ENERGETICA – SOLO PER MODELLI ELETTRICI
● NPK: PREDISPOSIZIONE PER ALLACCIAMENTO CAPPA DI ASPIRAZIONE
● NSS564: SUPPLEMENTO PER STRUTTURA ESTRAIBILE VERSIONE PASTICCERIA NSE564 + TELAIO DI INSERIMENTO NTL071
● NSS071: SUPPLEMENTO PER STRUTTURA ESTRAIBILE NSE071 + TELAIO DI INSERIMENTO NTL071
● NSP071: SUPPLEMENTO PER STRUTTURA PORTAPIATTI ESTRAIBILE COMPLETA DI TELAIO DI INSERIMENTO
● DSP: PROTEZIONE DISPLAY-COMANDI
● MK071: KIT VERSIONE MARINA – FULL AISI 304. BLOCCO PORTA. PARATIE ANTIRIBALTAMENTO. PIEDINI FLANGIATI. PROTEZIONE DISPLAY/COMANDI.
● KSC180: SONDA AL CUORE MULTIPUNTO PER GROSSE PEZZATURE Ø 3 MM, LUNGHEZZA SPILLONE 180 MM.
● KSA001: SONDA AL CUORE AD AGO Ø 1 MM.
● KSM002: SISTEMA MULTISONDA, 2 SONDE AL CUORE MULTIPUNTO. Ø 3 MM
● KP004: KIT PIEDINI – 150 MM H
● RP004: KIT RUOTE DI CUI 2 CON FRENO
● NSR071: SUPPORTO BASE IN ACCIAIO INOX – FULL AISI 304
● NSR071S: SUPPORTO BASE IN ACCIAIO INOX PER INSERIMENTO ABBATTITORE MOD. 050-051, O PER INSTALLAZIONE FORNO CON CAPPA – FULL AISI 304
● NPT064: PORTATEGLIE – INSERIBILE SU SUPPORTO – FULL AISI 304
● NAN064: ARMADIO NEUTRO CON PORTINE E PORTATEGLIE – INSERIBILE SU SUPPORTO – FULL AISI 304
● NAL071: ARMADIO NEUTRO CON PORTINE – INSERIBILE SU SUPPORTO – FULL AISI 304
● NLV084: ARMADIO LIEVITATORE CON UMIDIFICATORE E CONTROLLI DIGITALI PROGRAMMABILI – PORTE A VETRO
● NKC071: CAPPA DI ASPIRAZIONE CON CONDENSATORE AD ARIA – UTILIZZABILE SOLO SU FORNI GIÀ PREDISPOSTI – PER ALTEZZA IDEALE, VEDI SUPPORTO
CONSIGLIATO
● RP04: KIT RUOTE PER SUPPORTI, DI CUI 2 CON FRENO
● CCE: COLLETTORE CAPPA PER COLLEGAMENTO ESTERNO – Ø 150 MM
● NSE564: STRUTTURA PORTATEGLIE ESTRAIBILE – DA UTILIZZARE CON TELAIO DI INSERIMENTO – VERSIONE PASTICCERIA
● NSE071: STRUTTURA PORTATEGLIE ESTRAIBILE – DA UTILIZZARE CON TELAIO DI INSERIMENTO
● NGP711: COPPIA PARATIE – VERSIONE GASTRONOMIA
● NCR071S: CARRELLO REGOLABILE IN ALTEZZA, PER ESTRAZIONE STRUTTURE CON BACINELLA RACCOGLIGOCCE, E SISTEMA DI AGGANCIO / SGANCIO DALLA CAMERA
DI COTTURA DEL FORNO – ALTEZZA MIN 911 MM – ALTEZZA MAX 1261 MM
● NTL071: TELAIO PER INSERIMENTO STRUTTURE ESTRAIBILI
● NPA071: PROTEZIONE ANTICALORE IN ACCIAIO INOX PER PARETE LATERALE
CERTIFICAZIONI
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