NAEV102R, forno a convenzione a vapore diretto 10 X 2/1 GN – 20 X 1/1 GN, disponibile nella versione con alimentazione elettrica.
NAEV102R, forno a convenzione a vapore diretto 10 X 2/1 GN – 20 X 1/1 GN
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COD: NAEV102R
Categoria: Forni a convezione vapore diretto
Descrizione
| Capacità | GN | 10 x 2/1 GN – 20 x 1/1 GN | Potenza termica nominale Gas | kW / kcal | – / – |
| Interasse | mm | 70 | Potenza riscaldamento camera | kW / kcal | 18 / – |
| Numero di pasti | 150 / 300 | Potenza riscaldamento vapore | kW / kcal | – / – | |
| Dimensioni esterne | mm | 1170 x 895 x 1040 h | Potenza ventilatore | kW | 1 |
| Dimensioni imballo | mm | 1220 x 1040 x 1250 h | Tensione di alimentazione | V | 3N-AC 400 |
| Peso – Netto / Lordo | kg | 201 / 226 | Frequenza | Hz | 50/60 |
| Potenza elettrica totale | kW | 31 | Consumo | Amp | 46 |
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