NEBG72T_C, fry-top gas una zona di cottura con piastra inclinata cromata, nelle varianti liscia oppure rigata, realizzato in acciaio inox Aisi 304. Piano realizzato con spessore 15/10. Serie 700.
NEBG72T_C, fry-top a gas con piastra inclinata cromata
Descrizione
Fry-top a gas con piastra di cottura ribassata di 40 mm rispetto al piano di lavoro, saldata ermeticamente per garantire un’agevole pulizia.
Superficie di cottura rivestita in cromo duro lucidato a specchio con zona fredda di 65 mm sul fronte piastra.
Foro per lo scarico grassi di forma circolare diam. 40 mm.
Cassetto di raccolta grassi con capacità di 1,5 lt.
Riscaldamento tramite bruciatore in acciaio a fiamma stabilizzata a 2 rami e 4 file di fiamma, completo di fiamma pilota e termocoppia di sicurezza.
Erogazione del gas controllata mediante valvola termostatica di sicurezza con termocoppia.
Temperatura di cottura controllata termostaticamente con regolazione da 110 a 280 °C.
Termostato di sicurezza che interviene in caso di guasto del termostato di lavoro.
Accensione mediante dispositivo piezoelettrico con cappuccio di protezione all’acqua.
Superficie di cottura 335×530 mm.Raschietto per piastra in dotazione.
