RDMC40T, cella di abbattimento rapido resa per ciclo kg 150 / kg 100 mista

Descrizione

Capacità 40 x GN 1/1 – 20 x GN 2/1. Cella di abbattimento programmabile a controllo elettronico, dotato di sistema di sbrinamento automatico, sistema di attivazione sterilizzatore, paratia portateglie estraibile.

Gruppo refrigerante ad aria, gas refrigerante R404A.

Porta con guarnizione magnetica e cerniera autochiudente, evaporatore ispezionabile e lavabile con deflettore incernierato apribile, fondo vassoiato con piletta raccolta acqua di lavaggio e condensa, griglia frontale condensatore rimovibile per manutenzioni e pulizia.

Resa per ciclo kg 150 da +90°C a +3°C / kg 100 da +90°C a -18°C.

In dotazione sonda di temperatura riscaldata.

Accoglie carrello HKS 202, CT2311 o CT2321 non in dotazione.Interruttore generale ON/OFF.

Avvio/ Arresto di un ciclo di abbattimento.

Selezione abbattimento +3°C SOFT – Selezione ciclo HARD di abbattimento (+3°C).

Impostazione tempo o ciclo di abbattimento/surgelazione.

Tasto ciclo di Abbattimento con sonda al cuore.

Visualizzazione della temperatura della sonda evaporatore durante il funzionamento.

Avvio sbrinamento (con apparecchiatura in STOP) con la pressione prolungata.

Richiamo o memorizzazione Programmi, conferma dati immessi.

Richiamo degli allarmi HACCP visualizzandoli sul Display , riportando: data, durata, tipo e temperatura max. raggiunta .

Avvio processo di sterilizzazione.