GL20M, friggitrice a gas 20 l su vano con piano vasca e pannelli frontali in inox AISI 304. Vasca stampata con profilo sagomato sul fondo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo. Serie 700.
GL20M, friggitrice a gas 20 l su vano
Descrizione
Friggitrice a gas 20 l su vano con bruciatori tubolari a nido d’ape.
Il sistema di frittura, conservando inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio, permette di cucinare in maniera sana limitando il numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio finale.
Sistema di sicurezza con valvola termocoppia e termostato di sicurezza, fiamma pilota protetta.
Regolazione della temperatura con 7 posizioni da 110 a 190 °C.
Produzione massima oraria stimata 25 kg.
Tempo medio di frittura 6 minuti.
Preriscaldamento 10 minuti (da 20 a 190°C).
Accensione piezoelettrica con protezione in silicone.
Piedini regolabili.
